Veel mensen denken dat afslanken vooral draait om minder eten, strenge regels of eindeloos calorieën tellen. In werkelijkheid zit duurzaam gewichtsverlies vaak in iets veel simpelers: bewuster eten. Wanneer je wilt afslanken, zal je uiteindelijk minder energie moeten binnenkrijgen dan je verbruikt. Toch blijkt dat niet het moeilijkste deel. De echte uitdaging zit meestal in het volhouden van gezond gedrag op de lange termijn. En precies daar gaat het vaak mis.
We eten namelijk steeds minder bewust
Tijdens het eten scrollen we op onze telefoon, kijken we televisie, werken we achter een laptop of eten we snel tussendoor in de auto. Hierdoor krijgt je brein minder goed mee dát je eet, hoeveel je eet en wanneer je eigenlijk verzadigd raakt.
Het gevolg?
Je eet vaak sneller, minder aandachtig en uiteindelijk meer dan je lichaam nodig heeft. Bewust eten = vaak automatisch minder eten. Langzaam en aandachtig eten kan bijdragen aan:
• een betere verzadiging;
• minder snackdrang;
• meer controle over eetgedrag;
• en een lagere totale calorie-inname.
Je lichaam heeft namelijk tijd nodig om signalen van verzadiging door te geven aan je hersenen. Wanneer je te snel eet, loop je daar als het ware overheen.
Eet alsof je in een duur restaurant zit
Een eenvoudige manier om bewuster te eten, is doen alsof iedere maaltijd wordt geserveerd in een luxe restaurant. Niet gedachteloos naar binnen werken, maar echt ervaren wat je eet.
Gebruik daarbij de TASTE-methode:
T — Temperatuur
Is het warm, koud, fris of juist romig?
A — Aroma
Welke geuren neem je waar voordat je een hap neemt?
S — Smaak
Proef je zoet, zout, bitter, zuur of umami?
T — Textuur
Is het knapperig, zacht, krokant, smeuïg of luchtig?
E — Emotie
Wat doet deze hap met je? Geeft het voldoening, rust, plezier of juist onrust?
Door op deze manier te eten vertraag je automatisch je eettempo. Je geniet meer van je maaltijd én merkt sneller wanneer je genoeg hebt gehad.
Bewust eten klinkt simpel, en dat is het eigenlijk ook. Toch kan deze kleine gewoonte een groot verschil maken wanneer je wilt afslanken zonder constant het gevoel te hebben dat je op dieet bent.
Pas dit vandaag eens toe bij één van je maaltijden en zie wat het met je doet!
